A dietetikáról mindenkinek
Arany Hajnalka, gyermek és felnőtt dietetikus, a táplálkozás tudományát a legmagasabb szinten (Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar) elsajátító szakemberünk, az alábbi cikkben foglalta össze, hogyan érdemes tájékozódnunk az egészséges táplálkozás világában. Mikor és miért érdemes szakemberhez fordulnunk.
Mi a dietetika?
A diéta a görög eredetű „diaita” életmód, életvitel jelentésű szóból ered. Őseink is alkalmazták már azt a „tudományt”, amely szerint bizonyos nyersanyagok étrendből történő elhagyása, vagy épp ellenkezőleg, az előnyben részesítése hozzájárul bizonyos tünetek csökkentéséhez, fokozhatja jóllétünket.
Már Hippokrates is komolyan foglalkozott a táplálkozás tudományával.
A diéta célja a betegségek elkerülése, a meglévő tünetek csökkentése, alkalmazkodás bizonyos meglévő kórállapotokhoz, és szelíd gyógymód az orvosi terápia kiegészítőjeként.
Ki a dietetikus?
A dietetikus szakember főiskolai végzettséggel rendelkező egészségtudományi szakember, aki a táplálkozástudomány ismereteit ülteti át a mindennapi gyakorlatba az egészséges emberek egészségének megőrzése, illetve a beteg emberek gyógyulása vagy tüneteiknek csökkentése érdekében.
Mikor érdemes dietetikushoz fordulni?
Akkor forduljunk dietetikushoz, ha szeretnénk segítséget kérni életmód változtatásban, az egészségünk megtartásában, a betegségek megelőzésében. Ez jelenti az úgynevezett prevenciót.
Túlsúly, elhízás esetében.
Speciális táplálkozási igények – például táplálékallergia – felmerülése esetén.
Olyan betegségeknél, amelyekben a diéta elengedhetetlen feltétele a gyógyulásnak, vagy lassítani képes az állapotromlást.
Miben tud segíteni a dietetikus, pontosabban mi a konzultációk alkalmával a páciens felé vállat feladat?
- Egészséges táplálkozás alapjainak, szabályainak megtanítása. Eligazodás az elérhető információk tengerében.
- Túlsúly, elhízás esetén súlycsökkentő étrend szempontjainak, szabályainak megtanítása.
- Kialakult Anyagcsere betegségek mérséklése érdekében történő étrendi változtatások megtanításában:
- magas koleszterin
- magas vérzsír szintek
- magas húgysav
- zsírmáj (steatózis)
- inzulinrezisztencia
- csökkent glükóz tolerancia
- cukorbetegség
- magas vérnyomás betegség.
- Krónikus veseelégtelenséggel élő, dializált betegek étrendjének megfelelő kialakításában.
- Cukorbetegség esetében.
- Emésztőrendszeri problémák esetében
- irritábilis bélszindróma, IBS vagy FGID
- gyulladásos bélbetegséges – IBD (Crohn, Colitis Ulcerosa)
- májbetetegségek
- epebetegség
- felszívódási zavarok: laktóz, fruktóz felszívódási zavar (érzékenység).
- Coeliakia, azaz a gluténérzékenység diagnózisát követő étrendi, konyhatechnológai alapok megismertetésében.
- Allergiák esetében: tejfehérje, tojás.
- Helyesen összeállított vegetáriánus és vegán étrend kialakítása céljából.
- Táplálkozási zavarok esetében a pszichológiai terápia kiegészítéseként, anorexia nervosa és bulemia nervosa diagnózisok kapcsán
Tetszik, megosztom:
A PszichoLogic oldalon podcastokat hallgathatnak és cikkeket, blogokat olvashatnak olyan témákról, amelyek reményeink szerint Önöket is érdekelni fogják.
Ételallergiás gyermek – szorongó szülő?
A gyermek ételallergiája alaposan felforgatja a családok életét. Súlyos allergia esetén mindenképpen el kell ker
Mire szolgál a HELIPROBE kilégzéses teszt?
A Helicobacter pylori baktérium fertőzése gyomorhurutot vagy gyomor- és nyombélfekélyt okozhat, aminek jellemző t
Mire valók a H2-kilégzéses tesztek?
A hasi diszkomfortérzés, fájdalom, puffadás, gázképződés, szélgörcsök, hasmenés vagy székrekedés, a korai
A pszichoszomatika útvesztői, azaz a gyermekorvos és pszichológus találkozása
A gyermekkori hasfájás a leggyakoribb gyermekgyógyászati és gyermek-gasztroenterológiai kórkép, melynek számos
Irritábilisbél-szindróma: felismerés, elfogadás és megküzdés
Az irritábilisbél-szindróma (irritable bowel syndrome – IBS) a vastagbelet érintő funkcionális emésztőrendszer
